牛たん肉豆腐鍋　始めました

牛たん肉豆腐鍋　を始めました。

すき焼き風の甘辛味です。牛たんは、じっくりとやわらかくなるまで煮込んであります。自家栽培の下仁田ネギは、寒さで甘みが増しています。他に白菜、豆腐、しらたき、ごぼうが入っています。